Systém Hodnocení Bezpečnosti a Výživy

Tento dokument vysvětluje základ toho, jak PureScan AI hodnotí bezpečnost, nutriční hodnotu a celkovou kvalitu naskenovaných produktů. Náš systém se opírá o rozsáhlé vědecké databáze v kombinaci s pokročilou umělou inteligencí, která důkladně analyzuje složky a aplikuje inteligentní systém hodnocení založený na penalizacích, přizpůsobený vašemu specifickému zdravotnímu profilu.

Upozornění: Přesné matematické algoritmy a váhy jsou vlastnictvím společnosti PureScan AI, ale základní principy a metodiky jsou plně transparentní a jsou popsány níže.

1. Nutri-Score (Potravinářské Výrobky)

Nutri-Score se vypočítává pomocí standardizovaného vědeckého algoritmu, který posuzuje celkovou nutriční hodnotu potravinářského výrobku na 100g nebo 100ml. Vyvažuje negativní živiny, které je třeba omezit, s pozitivními živinami, které je třeba podporovat, což vede ke známce od A (nejlepší) po E (nejhorší).

PureScan AI to vypočítá automaticky pomocí dat zadaných z obalu produktu:

Negativní Body (Zvyšují skóre / zhoršují známku):

Body se přičítají na základě množství energie (kalorií), nasycených tuků, cukrů a sodíku (soli).

Pozitivní Body (Snižují skóre / zlepšují známku):

Body se odečítají na základě procenta ovoce, zeleniny, luštěnin, ořechů a specifických prospěšných olejů (řepkový, vlašský ořech, olivový olej), stejně jako obsahu vlákniny a bílkovin.

Konečná Známka:

Pozitivní body se odečítají od negativních bodů, aby se získalo konečné číselné skóre. Toto číslo je pak namapováno na barevnou škálu A-E. PureScan AI používá přesné hodnoty živin z tabulky nutričních hodnot a seznamu složek k výpočtu tohoto skóre pro miliony produktů.

A
Známka A (Tmavě Zelená):Vynikající nutriční kvalita. Potraviny, které můžete jíst pravidelně.
B
Známka B (Světle Zelená):Dobrá nutriční kvalita.
C
Známka C (Žlutá):Střední nutriční kvalita. Konzumujte s mírou.
D
Známka D (Oranžová):Špatná nutriční kvalita. Obsahuje vyšší úroveň negativních živin.
E
Známka E (Červená):Nejnižší nutriční kvalita. Produkty, jako jsou sladké přesnídávky, silně zpracované maso a tučné výrobky. Měly by být konzumovány příležitostně.

2. Klasifikace NOVA (Potravinářské Výrobky)

Na rozdíl od matematického vzorce Nutri-Score je skóre NOVA klasifikační systém, který rozděluje potraviny na základě toho, jak moc byly průmyslově zpracovány. PureScan AI používá automatický algoritmus k analýze seznamu složek produktu a jeho zařazení do jedné ze čtyř skupin:

1

NOVA 1 (Nezpracované / Minimálně zpracované)

Přírodní potraviny jako čerstvé ovoce, zelenina, vejce nebo mléko, které neprošly žádným zpracováním nebo minimálním zpracováním (jako zmrazení nebo sušení) bez přidání soli, cukru nebo tuků.

2

NOVA 2 (Zpracované kulinářské přísady)

Látky pocházející přímo z přírody nebo potraviny skupiny 1 používané k vaření, jako je sůl, cukr, máslo a rostlinné oleje.

3

NOVA 3 (Zpracované potraviny)

Potraviny vyrobené přidáním složek skupiny 2 (sůl, cukr, tuk) do potravin skupiny 1. Mezi příklady patří konzervovaná zelenina, jednoduché pečivo, sýry a solené ořechy.

4

NOVA 4 (Vysoce zpracované potraviny)

Průmyslové formulace obvykle obsahující 5 nebo více složek. Obsahují látky běžně nepoužívané v domácí kuchyni (např. kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, hydrogenované oleje) a kosmetické přísady (např. umělá aromata, barviva, emulgátory, konzervanty).

Jak PureScan AI počítá NOVA:

PureScan AI používá algoritmus, který prohledává seznam složek a hledá specifické „markery“ ultra-zpracování. Pokud algoritmus detekuje průmyslové přísady, umělá aromata nebo vysoce zpracované složky, automaticky označí produkt jako NOVA 4.

Důležitý Rozdíl:

Je zcela možné, že produkt má „dobré“ Nutri-Score (např. A nebo B), protože má nízký obsah cukru a tuku, ale přesto je klasifikován jako NOVA 4 (Vysoce zpracované), protože k dosažení tohoto nutričního profilu používá umělá sladidla a zahušťovadla.

3. Systém Hodnocení Bezpečnosti PureScan AI

Zatímco Nutri-Score a NOVA poskytují základ, PureScan AI vypočítá personalizovanou známku bezpečnosti (od A do E). Náš systém hodnocení funguje jako „skóre rizika“ – čím více rizikových bodů se nahromadí, tím nižší je konečná známka (blíže k E).

Jak Fungují Sankce a Srážky:

Produkt začíná na perfektní známce „A“ a dostává sankce (rizikové body) na základě různých zjištění:

AA. Personalizovaný Zdravotní Profil (Alergie a Stavy)

Pokud produkt obsahuje složku, na kterou je uživatel výslovně alergický (např. arašídy, lepek, mléčné výrobky), dostává vysokou penalizaci a okamžitě klesá na nižší známku (D nebo E), varující uživatele, že je to pro něj vysoce nebezpečné.

BB. Škodlivé Přísady a Složky

Složky jsou porovnávány s naší toxikologickou databází. Známé karcinogeny, endokrinní disruptory nebo silné dráždivé látky silně penalizují skóre. Standardní umělé přísady, umělá barviva a konzervanty přinášejí mírné tresty.

CC. Zpracování Potravin a Výživa (Pouze Potraviny)

Pokud se jedná o vysoce zpracovanou potravinu (NOVA 4) nebo má nízkou hustotu živin (Nutri-Score D nebo E), dostává dodatečné tresty. Tím je zajištěno, že ani „veganské“ nebo „bezalergenní“ potraviny nedostanou automaticky hodnocení „A“, pokud jsou zásadně nezdravé.

DD. Kosmetika a Osobní Péče (Pouze Kosmetika)

U kosmetiky systém nesleduje výživu. Namísto toho důkladně zkoumá chemické složení. Sankce se uplatňují za:

  • Neurotoxiny a endokrinní disruptory (např. parabeny, ftaláty).
  • Známé kožní dráždivé látky a alergeny (např. syntetické vůně, drsné sulfáty).
  • Environmentální toxiny (např. mikroplasty, určité UV filtry).

Shrnutí Známek

AB
Známka A/B:Čisté, velmi vhodné pro váš profil, minimum nebo žádné škodlivé přísady.
C
Známka C:Mírné. Může obsahovat některé zpracované prvky nebo menší dráždivé látky. Pokračujte s vědomím.
DE
Známka D/E (Vysoké Riziko):Produkt obsahuje složky přímo v rozporu s vašimi alergiemi, vysoké hladiny toxických/škodlivých chemikálií, nebo je extrémně vysoce zpracován. Nedoporučuje se k použití.